Kochrezepte
Fleisch
Eingelegte Schnitzel

Vorbereitungszeit: 45 Minuten

Zutaten für 10 Personen:
10 Schweineschnitzel aus der Oberschale,
1 große Dose Champignons,
5 Zwiebeln,
Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß,
4x Sahne Schmelzkäse, 2 x Kräuterkäse (Block),
6 Becher Sahne;
2 Becher Creme Fraiche,
1 x Kräuter Creme Fraiche,
3 x Schmand,
Fondor

Das passt  dazu:

Kartoffeln im Ofen gebacken

Zubereitung:

  1. Schnitzel mit Salz und Pfeffer anbraten.
  2. In einen Bräter legen außer Champignons und Zwiebel alles vermengen.
  3. Zwiebel leicht anbraten und auf die Schnitzel legen.
  4. Sahne zugeben und einen Tag in den Kühlschrank stellen.
  5. Auf mittlerer Schiene im Backofen bei 200 GradC in Backofen stellen, abdecken
    und leicht braun werden lassen. Zwischendurch umrühren.

Garzeit: ca. 3 h

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